Kom til en anderledes smagning, hvor vi serverer øl fra Japan. Brygmesteren synes ikke, at snak om øl var nok i sig selv, så derfor får I også en introduktion til japansk vandkultur og den spirituelle side af den japanske kultur.
Til hjemmebryggerne er der masser af nørderi: Vi dykker ned i emner som umami-smag i øl, brygning med for ex. sorte bønner og betydningen af "potassium" i brygprocessen.
Som tilbehør serveres friske baguetter, både med og uden krydderier.
Dagens line-up:
- COEDO Shikkoku – Black Lager
- IKI Beer – Japansk inspireret med grøn te og ingefær
- Yamada Nishiki Beer – Brygget med sake-ris
- Kizakura Devil’s Beer – American Black Ale
- Kizakura Lucky Chicken – UMAMI Red Ale
- Kizakura Soja Nojr – Med sorte bønner
- Kizakura Lucky Snake – Med sake-ris
- Hikkari Yuzu Taste – Med koriander og yuzu-citron
- Kasket Bryggeriet – Risøl med grøn te og citrongræs
Tilmeld dig til øl og mad her, eller se hvad efteråret ellers byder på af arrangementer.
https://alenaestved.nemtilmeld.dk/
